maanantai 29. elokuuta 2011

Rokkenrolliautokakku

Uskomatonta kyllä, kummipoikani täytti jo neljä vuotta. (Itse asiassa jo heinäkuun lopussa, mutta löysin muka nyt vasta sopivan raon päivittää.) Autoihin menevän päivänsankarin toivomuksesta kakusta tuli "lokkenlolliauto", esikuvanaan Ford Galaxie 500 vm. 1972. Olin jälleen kerran liian optimistinen ajankäytön suhteen ja moni yksityiskohta jäikin sitten harmittavasti matkan varrelle. Tärkeintä on kuitenkin, että Joona itse piti kakusta paljon ja vilpitön "WAU!!"-huudahdus jäi lämmittämään tämän kummitädin mieltä pitkäksi aikaa!


Täytteenä kakussa oli kinuskimousse ja tuoreita vadelmia, kuorrute oli sokerimassaa ja maalaukset tehty hopeisella elintarvikevärillä.


tiistai 16. elokuuta 2011

Apple Pie

Samaisesta omenasadosta kuin edellisen postauksen hillo tein myös perinteisen amerikkalaisen omenapiirakan taikinakuorineen kaikkineen. Mitä herkkua vaniljakastikkeen kanssa!



Omenahilloa

Siskoni takapihan vanha ja kurttuinen omenapuu tuottaa aina kesän lopulla uskomattoman omenasadon. Tällä kertaa kokeilin perinteisten piirakoiden lisäksi tehdä myös hilloa. Koska en ole tavanomaisen omenahillon suuri ystävä, päätin testata netistä löytynyttä ohjetta, jossa omena-sokeriseosta hetken keittämisen jälkeen paistettiin vielä parin tunnin ajan uunissa. Tällä tavoin hilloon tuli ihana karamellimainen maku ja kaunis oranssinpunainen väri!

torstai 4. elokuuta 2011

Nappiskakku

Sisarukset Sara ja Laura viettivät yhdessä 14- ja 12-vuotissynttäreitään, ja futista harrastavat tytöt toivoivatkin kakkuunsa jotain rakkaasta lajista muistuttavaa. Mikäpä kävisikään paremmin kuin nappulakenkä! Kengän takaosassa on tyttöjä kuvaavat Pikku Myy ja prinsessan kruunu, mutta huomasin jälkikäteen etten ollutkaan ottanut niistä kuvaa. 

Päällinen marsipaania ja sokerimassaa, tekstipursotukset Candy Meltseillä. (En muuten käytä Candy Meltsejä enää ikinä! Aivan kamalan vaikeaa pursotettavaa, mahdotonta saada siistiä jälkeä.)


Mökkikakut

Nyt on lomat vietetty ja arkeen taas palattu! Lomankin aikana pääsin kuitenkin pyöräyttämään pari kakkua serkkuni nimipäivän ja mieheni syntymäpäivän kunniaksi. Mökkien välineet olivat - no, mökkien välineitä - ja näissä kakuissa ulkonäköä tärkeämpää olikin helppous, ajatus ja maku. Pursotukset on tehty leivinpaperista improvisoidulla pursotinpussilla, ja kuumien säiden johdosta ne ovatkin melkoisen lössähtäneitä. Eipä tuo kuitenkaan mökkiolosuhteissa haitannut edes itseäni, vaikka yleensä olenkin tällaisten asioiden suhteen liiankin tarkka. :)

Sara sai nimipäiväkakkuunsa valkosuklaisen täytteen ja reilusti ihania itse poimittuja mustikoita. Mieheni kakussa oli raikas rahkatäyte sekä mansikoita ja vadelmia.